系統(tǒng)分析研究了物流運行和實際作業(yè)的全過程

更加突出現(xiàn)代物流實踐的時代性、系統(tǒng)性和精益性

全面系統(tǒng)地反映了近年來企業(yè)物流的新變化、新發(fā)展

作為一個新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代物流正在全球范圍內(nèi)迅速發(fā)展。在國際上，物流產(chǎn)業(yè)被認為是國民經(jīng)濟發(fā)展的動脈和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展程度成為衡量一國現(xiàn)代化程度和綜合國力的重要標志之一，被喻為促進經(jīng)濟發(fā)展的“加速器”，在經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)舉足輕重的地位。我國物流業(yè)正處于一個快速發(fā)展的大好時期，國家和各級地方政府對發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)非常重視。

2009 年3月，國務(wù)院發(fā)布《物流產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》，使物流業(yè)成為十大振興行業(yè)之一。2011年5月，國務(wù)院出臺了推動物流業(yè)發(fā)展的8項配套措施，業(yè)界稱為物流業(yè)的“國八條”，并出臺了有關(guān)有利于物流業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。許多地方政府把物流作為經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)或新的經(jīng)濟增長點，還建立了現(xiàn)代物流發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了物流發(fā)展綱要或規(guī)劃。各級政府的高度重視和支持推動了現(xiàn)代物流的快速發(fā)展，由此催生了社會對物流人才的巨大需求，物流管理也因此成為高校的熱門專業(yè)之一。

物流管理在國內(nèi)不僅是一個新辦專業(yè)，而且也是一個實踐性、應(yīng)用性很強的專業(yè)。因此，物流人才的培養(yǎng)是一個理論與實踐綜合鍛煉的過程。這要求物流教學(xué)除了傳授專業(yè)的知識和方法外，還要重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力。作為高等學(xué)校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，實踐教學(xué)在提高學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力和綜合素養(yǎng)等方面具有無可替代的重要作用。《教育部高等學(xué)校物流專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會關(guān)于物流管理本科專業(yè)培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見（試行）》（教高司函〔2008〕152號）指出：“物流管理專業(yè)實踐性很強”“應(yīng)明確實踐教學(xué)目標，加強教學(xué)、科研和社會實踐的有機結(jié)合，豐富實踐教學(xué)內(nèi)容、方式和途徑。”

然而，由于我國興辦物流教育的時間短，目前物流教育還存在很多不成熟的地方，尤其是實踐教學(xué)還比較薄弱，仍然是“重理論、輕實踐”的教學(xué)模式，這種教學(xué)模式不能全面啟發(fā)學(xué)生的思維，忽視了學(xué)生在學(xué)習(xí)上的積極性和主動性，不能激勵學(xué)生的創(chuàng)新精神，很難培養(yǎng)出動手能力強并具有開拓創(chuàng)新能力的物流人才。因此，如何提高實踐教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)并提高學(xué)生的綜合能力，以更好地適應(yīng)當前的人才需求與就業(yè)形勢，顯得尤為重要。

基于這樣的認知，結(jié)合多年的教學(xué)感悟，我們編寫了《物流管理專業(yè)實踐與指導(dǎo)》這本書，旨在通過對物流實踐教學(xué)的思考和設(shè)計樹立全程實踐教學(xué)理念，創(chuàng)新實踐教學(xué)形式與內(nèi)容，促進物流教學(xué)的健康發(fā)展，培養(yǎng)更多適應(yīng)社會和行業(yè)發(fā)展需求的應(yīng)用型物流管理人才。

本書編寫分工如下：第一章由張敏編寫，第二章由談海霞編寫，第三章、第四章由徐寧編寫，第五章、第六章由葉芬芳編寫，第七章、第十四章由賈衛(wèi)麗編寫，第八章、第九章、第十二章由史 馨編寫，第十章由王少君編寫，第十一章、第十五章由余學(xué)軍、胡玉洲編寫，第十三章由張玲。本書由張敏任主編（負責(zé)統(tǒng)稿工作），賈衛(wèi)麗、徐寧、史 馨任副主編。

本書在編寫過程中得到了中國水利電力出版社的大力支持，在此致以誠摯的謝意。在本書編寫過程中，作者參閱了大量國內(nèi)外文獻資料，已盡可能在書中注明，遺漏之處敬請原諒，衷心感謝這些學(xué)者和專家對物流研究與教學(xué)所做出的貢獻。

由于水平有限，書中疏漏甚至錯誤之處在所難免，懇請同仁及讀者批評指正。

編 者

2015年3月

前言

第一章 實踐教學(xué)概論 1
第一節(jié) 應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵要求 1
一、應(yīng)用型人才的特質(zhì) 1
二、應(yīng)用型人才的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu) 1
三、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵要求 3
第二節(jié) 實踐教學(xué)的地位和作用 3
一、實踐教學(xué)是高校教學(xué)體系的有機組成
部分 3
二、實踐教學(xué)是我國高校教學(xué)改革的重要
內(nèi)容 4
三、實踐教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 4
第三節(jié) 物流管理實踐教學(xué)現(xiàn)狀 4
一、物流管理人才的需求特征 4
二、物流管理人才應(yīng)具備的實踐能力 6
三、物流管理實踐教學(xué)的目標 6
四、物流管理實踐教學(xué)的現(xiàn)狀與問題 7
第四節(jié) 物流管理全程實踐教學(xué)的設(shè)計與實施 8
一、全程實踐教學(xué)體系的內(nèi)涵 8
二、全程實踐教學(xué)體系的構(gòu)建思路 8
三、物流管理實踐教學(xué)形式 9
四、物流管理實踐教學(xué)的保障措施 11
第二章 校外實踐教學(xué)基地 13
第一節(jié) 校外實踐教學(xué)基地的地位和作用 13
一、校外實踐教學(xué)基地是高等教育實踐性
的需要 13
二、校外實踐教學(xué)基地的意義 14
三、大學(xué)校外實踐教學(xué)基地的地位 16
四、大學(xué)校外實踐教學(xué)基地的職能 17
五、校外實踐教學(xué)基地的作用和效果 18
第二節(jié) 校外實踐教學(xué)基地的建設(shè)與運行 20
一、校外實踐教學(xué)基地建設(shè)的模式 20
二、建立校外實踐教學(xué)基地的基本原則 21
三、校外實踐教學(xué)基地建設(shè)的基本思路 22
四、校外實踐教學(xué)基地建設(shè)的主要途徑 23
五、校外實踐教學(xué)基地建設(shè)的主要做法 24
第三節(jié) 校外實踐教學(xué)基地的實習(xí)管理 26
一、加強宣傳力度，強化對校外實踐教學(xué)
基地作用的認識 26
二、精心組建指導(dǎo)隊伍，為校外實踐教學(xué)
基地提供組織保證 27
三、注重學(xué)校與校外實踐教學(xué)基地互惠互
利，共同發(fā)展 27
四、建立較為完善的校外實踐教學(xué)基地運
作機制 28
五、建立校外實踐教學(xué)基地得以順利運行
的保障措施 29
第三章 課程內(nèi)實踐教學(xué) 31
第一節(jié) 什么是課程內(nèi)實踐教學(xué) 31
一、課程內(nèi)實踐教學(xué)的由來 31
二、課程內(nèi)實踐教學(xué)存在的問題 31
三、課程內(nèi)實踐教學(xué)的定義 32
四、課程內(nèi)實踐教學(xué)的意義 32
五、課程內(nèi)實踐教學(xué)的特點 33
第二節(jié) 課程內(nèi)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計 33
一、“三維一體”課程內(nèi)實踐教學(xué)體系的
構(gòu)建 33
二、社會實踐教學(xué)形式的介紹 34
三、模擬實踐教學(xué)形式的介紹 34
四、感受實踐教學(xué)形式的介紹 35
第三節(jié) 課程內(nèi)實踐教學(xué)方法 36
一、什么是合作學(xué)習(xí) 36
二、合作學(xué)習(xí)分組模型 36
三、合作學(xué)習(xí)的方式 37
四、“團隊式三段九步”教學(xué)方法的構(gòu)建 37
五、合作學(xué)習(xí)在實踐中應(yīng)該注意的問題 39
六、教學(xué)模式成效評價 40
第四節(jié) 課程內(nèi)實踐教學(xué)考核 40
一、團隊成員自評 41
二、團隊之間互評 41
三、教師綜合評價 42
四、評價指標的設(shè)定 42
第四章 案例教學(xué) 44
第一節(jié) 什么是案例教學(xué) 44
一、案例教學(xué)的由來 44
二、什么是案例教學(xué)法 44
三、案例教學(xué)的意義 44
四、案例教學(xué)法和傳統(tǒng)傳授教學(xué)法之間
的差異 45
第二節(jié) 團隊合作式案例教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計 45
一、團隊合作式案例教學(xué) 45
二、團隊合作式案例教學(xué)步驟1：課前
準備四環(huán)節(jié) 46
三、團隊合作式案例教學(xué)步驟2：課堂
組織三要素 46
四、團隊合作式案例教學(xué)步驟3：課后
完善二步曲 48
第三節(jié) 團隊合作式案例教學(xué)法課堂實施 48
一、團隊合作式案例教學(xué)實施的前提條件 48
二、團隊合作式案例教學(xué)法常見問題及
分析 49
三、團隊合作式案例教學(xué)法的成效評價 50
第四節(jié) 經(jīng)典案例分析 51
一、經(jīng)典案例分析1：戴爾的供應(yīng)鏈之謎 51
二、經(jīng)典案例分析2：戶到戶特快遞送 53
三、經(jīng)典案例分析3：第三方物流服務(wù) 54
四、經(jīng)典案例分析4：聯(lián)邦快遞絕對內(nèi)幕 55
五、經(jīng)典案例分析5：國內(nèi)四大知名企業(yè)
ERP項目失敗案例 56
第五章 認知實習(xí) 58
第一節(jié) 認知實習(xí)概述 58
一、認知實習(xí)的含義 58
二、認知實習(xí)的性質(zhì)及目的 58
三、認知實習(xí)的意義 59
第二節(jié) 準備認知實習(xí) 60
一、企業(yè)參觀的準備工作 60
二、講座的準備工作 63
第三節(jié) 實施認知實習(xí) 64
第四節(jié) 認知實習(xí)的后期處理 65
一、交流總結(jié) 66
二、匯總實習(xí)報告 66
三、考核 66
第六章 生產(chǎn)實習(xí) 68
第一節(jié) 生產(chǎn)實習(xí)概述 68
一、生產(chǎn)實習(xí)的定義及目的 68
二、生產(chǎn)實習(xí)的意義 68
三、生產(chǎn)實習(xí)課程的性質(zhì) 69
第二節(jié) 生產(chǎn)實習(xí)的內(nèi)容 69
一、了解物流企業(yè)的基本情況 69
二、深入物流企業(yè)實習(xí)崗位 69
第三節(jié) 生產(chǎn)實習(xí)的組織管理 72
一、生產(chǎn)實習(xí)前管理 72
二、生產(chǎn)實習(xí)中管理 73
三、生產(chǎn)實習(xí)后管理 74
第四節(jié) 生產(chǎn)實習(xí)與認知實習(xí)的比較 75
一、實習(xí)性質(zhì) 75
二、實習(xí)內(nèi)容 75
三、實習(xí)組織 75
四、實習(xí)考核 76
五、實習(xí)費用 76
六、實習(xí)效果 76
第七章 物流綜合模擬實驗 77
一、實驗?zāi)康?77
二、實驗環(huán)境要求 77
三、實驗背景及軟件介紹 77
四、實驗內(nèi)容與操作步驟 79
第八章 物流仿真實踐 169
第一節(jié) 物流系統(tǒng)仿真技術(shù) 169
一、物流系統(tǒng)仿真技術(shù)的認知 169
二、物流仿真技術(shù) 172
第二節(jié) 物流仿真實踐教學(xué) 175
一、物流仿真實踐教學(xué)概述 175
二、仿真實踐教學(xué)的實施與組織 177
第三節(jié) 常見物流仿真實踐教學(xué)實例 178
一、硬件設(shè)備仿真實踐教學(xué) 178
二、電子沙盤仿真實踐教學(xué) 180
三、仿真軟件實踐教學(xué) 180
四、情景模擬仿真實踐教學(xué) 181
第九章 物流技能考證 184
第一節(jié) 物流專業(yè)職業(yè)資格證書概況 184
一、職業(yè)資格 184
二、職業(yè)資格證書 184
三、物流相關(guān)的職業(yè)資格認證 185
第二節(jié) 國外物流師考證 186
一、英國皇家物流與運輸學(xué)會物流職業(yè)
認證 186
二、國際貨運代理協(xié)會聯(lián)合會證書 187
三、美國注冊物流師（CTL）認證 188
第三節(jié) 國內(nèi)物流師考證 189
一、中國物流與采購聯(lián)合會組織的物流
師資格考試 189
二、中國物流職業(yè)經(jīng)理資格證書（CPLM
證書） 190
三、國際貨運代理協(xié)會組織的考試 191
四、國際商務(wù)單證員考試 192
第十章 物流設(shè)計大賽 193
第一節(jié) 物流設(shè)計大賽概述 193
一、物流設(shè)計大賽的意義與目的 193
二、物流設(shè)計大賽的分類 193
三、物流設(shè)計大賽的內(nèi)容 194
四、支持物流設(shè)計大賽的課程體系 194
五、物流設(shè)計大賽案例設(shè)計 195
六、物流設(shè)計大賽與物流管理專業(yè)實踐
教學(xué)的互動 196
第二節(jié) 物流設(shè)計大賽的組織 197
一、物流設(shè)計大賽的組織原則 197
二、物流設(shè)計大賽的組織機構(gòu) 198
三、物流設(shè)計大賽的組織步驟 198
第三節(jié) 物流設(shè)計大賽的指導(dǎo) 200
一、物流設(shè)計大賽指導(dǎo)教師選擇 200
二、物流設(shè)計大賽作品選題指導(dǎo) 200
三、物流設(shè)計大賽指導(dǎo)過程 201
四、物流設(shè)計大賽指導(dǎo)方法 201
五、物流設(shè)計大賽方案設(shè)計步驟 201
第四節(jié) 物流設(shè)計大賽作品評審 202
一、物流設(shè)計大賽成績評審原則 202
二、物流設(shè)計大賽作品評審內(nèi)容 202
三、物流設(shè)計大賽評審專家 203
四、物流設(shè)計大賽評審方法 204
第五節(jié) 全國大學(xué)生物流設(shè)計大賽 204
一、全國大學(xué)生物流設(shè)計大賽簡介 204
二、全國大學(xué)生物流設(shè)計大賽分析與總結(jié) 208
第十一章 社會調(diào)查 210
第一節(jié) 社會調(diào)查概述 210
一、社會調(diào)查的含義 210
二、社會調(diào)查的作用 210
第二節(jié) 社會調(diào)查中的資料收集方法 210
一、直接觀察法 210
二、文獻調(diào)查法 211
三、訪談法 212
四、問卷調(diào)查法 214
第三節(jié) 社會調(diào)查的過程 217
一、確定調(diào)查課題 217
二、設(shè)計調(diào)查方案 218
三、實施調(diào)查方案 218
四、整理與分析資料 219
五、撰寫調(diào)查報告 219
第四節(jié) 社會調(diào)查報告 219
一、社會調(diào)查報告概述 219
二、社會調(diào)查報告的結(jié)構(gòu) 219
第十二章 頂崗實習(xí) 222
第一節(jié) 頂崗實習(xí)認知 222
一、頂崗實習(xí)概述 222
二、頂崗實習(xí)的操作原則 223
三、頂崗實習(xí)的模式 223
四、頂崗實習(xí)存在的問題及對策 224
第二節(jié) 頂崗實習(xí)的組織與管理 225
一、頂崗實習(xí)的組織 225
二、頂崗實習(xí)的管理 229
第三節(jié) 頂崗實習(xí)報告的撰寫 231
一、撰寫頂崗實習(xí)報告的意義 231
二、頂崗實習(xí)報告的內(nèi)容 232
二、撰寫頂崗實習(xí)報告的注意事項 233
第十三章 畢業(yè)實習(xí) 234
第一節(jié) 什么是畢業(yè)實習(xí) 234
一、畢業(yè)實習(xí)的定義 234
二、畢業(yè)實習(xí)的功能 234
三、畢業(yè)實習(xí)的意義和目的 235
第二節(jié) 畢業(yè)實習(xí)的形式與內(nèi)容 236
一、具體的實習(xí)內(nèi)容 236
二、實習(xí)作業(yè)及考核安排 237
三、實習(xí)組織紀律 237
四、影響大學(xué)生實習(xí)效果的因素 237
第三節(jié) 畢業(yè)實習(xí)的管理 239
一、強化標準化管理，明確畢業(yè)實習(xí)目標 239
二、強化標準化管理，制定畢業(yè)實習(xí)計劃 239
三、強化標準化管理，落實畢業(yè)實習(xí)要求 239
四、強化標準化管理，細化畢業(yè)實習(xí)管理 240
五、強化標準化管理，完善畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo) 240
第十四章 畢業(yè)論文 241
第一節(jié) 畢業(yè)論文的目的與要求 241
第二節(jié) 畢業(yè)論文選題與方案設(shè)計 242
一、畢業(yè)論文選題 242
二、畢業(yè)論文寫作的原則和要求 244
第三節(jié) 畢業(yè)論文撰寫規(guī)范 246
一、畢業(yè)論文（設(shè)計）的構(gòu)成 246
二、畢業(yè)論文（設(shè)計）書寫要求 247
三、畢業(yè)論文（設(shè)計）的裝訂要求 248
四、畢業(yè)論文（設(shè)計）的寫作細則 248
第四節(jié) 畢業(yè)論文考核要求 252
一、資格審查 252
二、審閱 253
三、評閱 253
四、論文答辯 253
五、畢業(yè)論文成績評定 253
六、論文的基本要求 254
第十五章 實踐教學(xué)評價 255
第一節(jié) 實踐教學(xué)評價相關(guān)理論 255
一、教育評價的概念及模式 255
二、實踐教學(xué)評價的概念、特征及功能 256
第二節(jié) 實踐教學(xué)評價的改革 257
一、高校實踐教學(xué)質(zhì)量的現(xiàn)狀 257
二、高校實踐教學(xué)評價的主要問題 258
三、高校實踐教學(xué)評價的改革 259
第三節(jié) 實踐教學(xué)評價的原則 260
一、實踐教學(xué)評價的內(nèi)容 260
二、實踐教學(xué)評價指標設(shè)計的原則 260
第四節(jié) 實踐教學(xué)評價體系的基本構(gòu)架 261
一、專業(yè)層面的實踐教學(xué)評價指標體系 261
二、學(xué)生層面的實踐教學(xué)評價指標體系 264
第五節(jié) 實踐教學(xué)評價的實施 268
一、組織實施 268
二、過程監(jiān)控 269
參考文獻 271

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4. 新編物流管理實務(wù) [主編 張惠敏]
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6. 高職物流職業(yè)技能大賽解析與實操 [李作聚]
7. 物流成本管理（第二版） [主編 陳潔]
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20. 職場交流技巧（物流類） [主 編 邵云雁]
21. 運輸管理實務(wù) [主編 付麗茹 解進強]
22. 物流業(yè)務(wù)法規(guī)教程 [主編 裴斐 范曉曄]
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