新編現代物流管理
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【作 者】穆麗娟
【I S B N 】978-7-5170-8964-3
【責任編輯】高雙春
【適用讀者群】本專通用
【出版時間】2020-10-30
【開 本】16開
【裝幀信息】平裝(光膜)
【版 次】第1版第1次印刷
【頁 數】292
【千字數】448
【印 張】18.25
【定 價】¥49
【叢 書】高等院校物流管理專業教材
【備注信息】
簡介
本書特色
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章節列表
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本書從物流運作和采購管理的角度出發,大量吸收國內外物流業的成功案例,結合物流企業實際操作流程,基于如何制訂采購戰略與計劃,尋找、選擇、評價和管理供應商與供應鏈等方面,同時充分融合了近10年來國家發布的關于物流業發展相關文件的內容和要求,通過精心選材,編撰本書,保證教材內容的前沿性。本書主要內容包括采購管理、包裝及裝卸管理、倉儲管理、運輸管理、物流信息管理、配送管理、第三方物流管理、產業物流、綠色物流等。
本書可用作物流相關職業技能證書及在職物流人員的培訓教材,同時也可用作高職高專及應用型本科院校物流等相關專業的教材或參考用書。
本書配套資源,讀者可以從中國水利水電出版社網站(www.waterpub.com.cn)或萬水書苑網站(www.dgboyong.cn)免費下載。
由淺入深,循序漸進
聯系實際,緊跟時代
案例豐富,學以致用
現代物流業屬于服務業,是國家重點鼓勵和支持發展的行業。現代物流業作為國民經濟基礎產業,融合了道路運輸業、倉儲業和信息業等多個產業,涉及領域廣,吸納就業人數多。現代物流業的發展可以推動產業結構調整升級,其發展程度是衡量綜合國力的重要標志之一。2014年9月12日國務院印發了《物流業發展中長期規劃(2014—2020年)》,文件指出:“物流業是融合運輸、倉儲、貨代、信息等產業的復合型服務業,是支撐國民經濟發展的基礎性、戰略性產業。加快發展現代物流業,對于促進產業結構調整、轉變發展方式、提高國民經濟競爭力和建設生態文明具有重要意義。”
我國信息技術和交通運輸基礎設施的迅猛發展,為現代物流業的發展提供了堅實的基礎,跨行業和區域的智能物流信息公共服務平臺逐漸形成,各類平臺之間的互聯互通和信息共享機制逐漸完善。貨物跟蹤定位、無線射頻識別、可視化技術、移動信息服務、智能交通和位置服務等關鍵技術在物流行業逐漸進入普遍應用階段。另外,還要看到的是,物流行業目前參與者較多,競爭激烈。部分企業觀念的落后以及物流企業發展的不完善,使得物流業集約性的優勢遠遠沒有發揮出來。造成這種局面的一個重要原因是高層次的應用型專業物流人才的匱乏,尤其是大量現有物流從業人員,在理念、知識結構和創新能力方面都有待提高。物流業的競爭歸根結底是物流人才的競爭。為從根本上提高我國物流從業人員的整體素質與管理水平,培養適應我國物流業飛速發展需要的各類型物流人才,我們根據物流企業人員的崗位要求,編寫了本書。
本書由長期從事物流與供應鏈教學的教師、企業物流專員及具有豐富經驗的專家共同完成。在編寫中,編者經過反復研討與認證,結合國內物流發展的實際需要,引入國外一些較為成熟的經營理念、經營模式和管理技術,力求符合對物流人才理論、技能、管理的綜合素質要求,為培養社會緊缺的基礎性物流人才夯實基礎。本書在編寫過程中參考和引用了國內外許多學者的成果和一些物流企業的實例,在此特別聲明并致謝。由于編者的水平及時間所限,書中難免有疏漏、不妥之處,懇請各位專家和廣大讀者批評指正。
1.1 物流概述 1
1.1.1 物流概念 2
1.1.2 現代物流與流通 3
1.1.3 現代物流的功能 6
1.2 物流活動概述 9
1.2.1 物流基本活動 9
1.2.2 物流活動創造價值 11
1.3 物流科學 12
1.3.1 物流科學的產生 12
1.3.2 我國物流的發展 13
1.3.3 物流科學的理論學說 15
1.3.4 物流合理化 18
本章思考題 20
案例分析 21
第2章 采購管理 22
2.1 采購概述 23
2.1.1 采購的概念 23
2.1.2 采購的分類 25
2.2 采購計劃與決策 27
2.2.1 采購計劃的編制 27
2.2.2 采購決策 28
2.3 采購的流程 32
2.3.1 建立采購組織 32
2.3.2 制訂采購計劃 33
2.3.3 確定供應商及貨源 34
2.3.4 談判及簽約 34
2.3.5 再訂購貨物 36
2.3.6 定期的評估與改進 37
2.4 供應商管理 39
2.4.1 供應商管理的概念 39
2.4.2 供應商的審核與考評 41
2.4.3 供應商的管理 45
2.5 采購作業 47
2.5.1 采購的招投標 47
2.5.2 采購成本控制 51
本章思考題 53
案例分析 54
第3章 包裝及裝卸搬運 56
3.1 包裝 57
3.1.1 包裝概述 57
3.1.2 包裝的分類 58
3.1.3 包裝合理化的實現途徑 59
3.2 包裝材料與設計 60
3.2.1 包裝材料 60
3.2.2 包裝設計 61
3.3 裝卸搬運 63
3.3.1 概述 63
3.3.2 裝卸搬運方式 64
3.3.3 裝卸搬運設備 65
3.3.4 裝卸搬運合理化 67
3.4 常用裝卸搬運設備介紹 70
3.4.1 搬運車 70
3.4.2 托盤 73
3.4.3 叉車 80
3.4.4 貨架設施 87
3.4.5 起重機 95
本章思考題 103
案例分析 104
第4章 倉儲管理 105
4.1 儲存概述 106
4.1.1 儲存的概念 106
4.1.2 儲存的功能 106
4.1.3 儲存的逆作用 107
4.2 倉庫的功能與分類 108
4.2.1 倉庫的概念 108
4.2.2 倉庫的功能 108
4.2.3 倉庫的分類 109
4.2.4 自動化立體倉庫 112
4.3 儲存作業 115
4.3.1 入庫業務 116
4.3.2 保管業務 121
4.4 庫存控制 133
4.4.1 庫存管理及其作用 133
4.4.2 合理庫存與最低庫存 135
4.4.3 庫存控制及其目標方法 137
4.5 儲存管理合理化 140
4.5.1 儲存合理化的概念 140
4.5.2 儲存保管合理化的主要標志 141
4.5.3 不合理儲存主要表現 141
4.5.4 儲存管理合理化的實施途徑 142
本章思考題 145
案例分析 145
第5章 運輸管理 147
5.1 運輸概述 147
5.1.1 運輸的功能 148
5.1.2 運輸與物流的關系 148
5.1.3 運輸方式的分類 149
5.2 運輸業務 151
5.2.1 公路貨物運輸業務 151
5.2.2 鐵路貨物運輸業務 154
5.2.3 水路貨物運輸業務 159
5.2.4 航空貨物運輸業務 161
5.2.5 管道貨物運輸業務 164
5.3 運輸管理概述 165
5.3.1 運輸質量管理 165
5.3.2 運輸價格管理 166
5.3.3 運輸單證 169
5.3.4 運輸成本控制 170
5.4 運輸合理化 174
5.4.1 決定物流運輸合理化的主要因素 174
5.4.2 不合理運輸的表現 175
5.4.3 合理化運輸的主要形式 178
本章思考題 180
案例分析 180
第6章 配送與配送中心 181
6.1 配送概述 182
6.1.1 配送的定義 182
6.1.2 配送模式 182
6.1.3 配送的流程 183
6.1.4 現代配送的類型 183
6.2 配送中心概述 185
6.2.1 配送中心的定義及其形成 185
6.2.2 配送中心的種類 186
6.2.3 配送中心的功能 187
6.2.4 配送中心的物流流程 189
6.3 配送中心的建設 191
6.3.1 配送中心建設的原則 191
6.3.2 配送中心選址的影響因素 191
6.4 配送中心的作業管理 192
6.4.1 進貨管理 192
6.4.2 訂單處理 195
6.4.3 揀貨、補貨和出貨管理 197
本章思考題 201
案例分析 201
第7章 物流信息管理 203
7.1 信息與信息管理 204
7.1.1 信息概述 204
7.1.2 信息技術 205
7.1.3 信息管理 206
7.2 物流信息管理 207
7.2.1 物流信息 207
7.2.2 物流信息管理 210
7.3 物流信息技術 211
7.3.1 電子數據交換(EDI) 211
7.3.2 地理信息系統(GIS)和全球
定位系統(GPS) 214
7.3.3 自動識別技術 217
7.4 物流信息系統 221
7.4.1 物流信息系統概述 221
7.4.2 物流信息系統的層次結構 221
7.4.3 物流信息系統的組成 223
7.4.4 物流信息系統的開發原則 224
案例分析 225
第8章 第三方和第四方物流 227
8.1 第三方物流概述 228
8.1.1 第三方物流的概念 228
8.1.2 第三方物流的興起的原因 231
8.1.3 發展第三方物流的意義 233
8.2 第三方物流原理 233
8.2.1 雙贏原理的應用 233
8.2.2 戰略聯盟原理的應用 234
8.2.3 虛擬經營 236
8.3 第三方物流的管理 237
8.3.1 第三方物流的選擇 237
8.3.2 第三方物流管理內容 238
8.4 第三方物流服務 240
8.4.1 物流服務的含義 240
8.4.2 第三方物流服務的特征 240
8.4.3 第三方物流服務的內容 241
8.5 第四方物流 242
8.5.1 第四方物流概述 242
8.5.2 第四方物流的基本特征 243
8.5.3 第四方物流和第三方物流的區別 243
本章思考題 243
案例分析 243
第9章 產業物流 245
9.1 農業物流概述 245
9.1.1 農業物流的概念 245
9.1.2 農業物流的特征 245
9.1.3 農業物流的分類 247
9.1.4 我國農業物流的現狀 248
9.1.5 現代農業物流發展戰略 249
9.2 制造業物流 250
9.2.1 制造業物流的概念 250
9.2.2 制造業物流的特征 250
9.2.3 制造業物流中心的運作 251
9.3 批發零售業物流 254
9.3.1 批發零售業物流的概念 254
9.3.2 批發零售業物流的特征 254
9.3.3 批發零售業物流的運營模式 255
9.3.4 批發零售業物流的作業流程 256
9.4 快遞業物流 258
9.4.1 快遞業物流的含義與分類 258
9.4.2 快遞業物流的特征 258
9.4.3 國外快遞業物流發展的三個階段 259
9.4.4 國內快遞業物流發展要點 260
9.4.5 強化標準化智能化,提高協同
運行效率 262
9.4.6 強化綠色理念,發展綠色生態鏈 262
本章思考題 262
案例分析 263
第10章 綠色物流 264
10.1 綠色物流概述 265
10.1.1 綠色物流的概念及內涵 265
10.1.2 綠色物流的價值 266
10.1.3 綠色物流的特征 268
10.2 綠色物流管理 269
10.2.1 物流活動與環境 269
10.2.2 綠色物流管理概述 273
10.3 綠色物流的發展 277
10.3.1 綠色物流的發展現狀 277
10.3.2 綠色物流的實現路徑 279
10.3.3 綠色物流的政策支持 280
本章思考題 281
案例分析 281
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