按照“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式要求，采用工作過程導(dǎo)向的設(shè)計方法。

按照企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬的工作過程設(shè)計工作任務(wù)，注重學(xué)生技能和素質(zhì)的培養(yǎng)。

通俗易懂，從沙盤的實際出發(fā)，分為基礎(chǔ)篇、訓(xùn)練篇和實戰(zhàn)編，適合各個層次學(xué)生使用。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，對經(jīng)管類人才的需求量越來越大，對其能力、素質(zhì)的要求越來越高。然而，教學(xué)活動中重理論教學(xué)、輕實踐教學(xué)的問題，使能力素質(zhì)培養(yǎng)成為經(jīng)管類人才培養(yǎng)的一個巨大瓶頸，致使畢業(yè)生走上工作崗位后，磨合期長，適應(yīng)性差，難以迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，難以滿足實際工作的要求。

針對傳統(tǒng)教學(xué)方法的弊病，教育部為改變這種情況，出臺了若干文件。教育部在《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革 創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》中指出：“繼續(xù)推行任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等學(xué)做一體的教學(xué)模式，實踐教學(xué)比重應(yīng)達(dá)到總學(xué)分（學(xué)時）的一半以上�！痹凇冬F(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014－2020年）》（教發(fā)[2014]6號）提出：推進(jìn)信息化平臺體系建設(shè)，在專業(yè)課程中廣泛使用計算機(jī)仿真教學(xué)、數(shù)字化實訓(xùn)、遠(yuǎn)程實時教育等技術(shù)�！陡叩嚷殬I(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015－2018年）》（教職成[2015]9號）提出：在現(xiàn)場實習(xí)安排困難或危險性高的專業(yè)領(lǐng)域，開發(fā)替代性虛擬仿真實訓(xùn)系統(tǒng)。

目前，我國的企業(yè)經(jīng)營模擬類的軟件開發(fā)和課程發(fā)展速度也相當(dāng)快。很多企業(yè)或高校都開發(fā)了有關(guān)企業(yè)經(jīng)營模擬的課程和軟件。越來越多的學(xué)校認(rèn)識到采用企業(yè)經(jīng)營模擬類課程進(jìn)行實踐教學(xué)能很好地培養(yǎng)學(xué)生的能力和素質(zhì)，這些能力和素質(zhì)包括學(xué)生的組織能力、協(xié)作能力、分析判斷能力、決策能力、競爭能力、戰(zhàn)勝困難的決心和處于逆境而奮起的勇氣等。

企業(yè)經(jīng)營模擬類課程通過近乎真實的商場模擬，能充分調(diào)動參與者的競爭熱情，在培養(yǎng)應(yīng)用型人才方面，越來越顯示出其獨特的作用，問世以來以其體驗式教學(xué)方法獲得受訓(xùn)者的廣泛認(rèn)可。該類課程分為計算機(jī)模擬課程和物理沙盤模擬課程。其中，企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬課程在高職經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)和技能大賽中得到廣泛的運用。

ITMC企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤是中教暢享（北京）科技有限公司研發(fā)的一款模擬企業(yè)經(jīng)營實踐的沙盤模擬對抗性教學(xué)系統(tǒng)，該教學(xué)系統(tǒng)集計算機(jī)模擬和物理沙盤模擬于一體，對于提升學(xué)生的決策能力、分析解決問題的能力、團(tuán)隊協(xié)作精神及創(chuàng)新性思維能力等方面具有很大的作用。從2008年到2017年，以該套系統(tǒng)為平臺，教育部高職高專工商管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會等機(jī)構(gòu)已成功主辦了十屆全國大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽，參賽的院校超過800多所。

本教材充分利用ITMC電子沙盤系統(tǒng)，把沙盤基礎(chǔ)知識、初始年經(jīng)營和規(guī)則講解融為一體，占6學(xué)時左右。并把企業(yè)模擬經(jīng)營分為兩段，第一段是訓(xùn)練階段，學(xué)員經(jīng)營4～6年，教師在每一年循序漸進(jìn)地講解管理方法、經(jīng)營策略和分析工具，占12～18學(xué)時；第二段是實戰(zhàn)經(jīng)營階段，學(xué)員運用第一階段掌握的方法和策略經(jīng)營模擬企業(yè)6～8年，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)和總結(jié)，占10～12學(xué)時。

本教材通俗易懂，從沙盤的實際出發(fā)，基礎(chǔ)篇以沙盤經(jīng)營的主要角色的工作過程來設(shè)計工作任務(wù)，這些工作任務(wù)貫穿企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ)知識、基本方法、經(jīng)營策略、管理分析工具。基本方法包括分析市場、制定生產(chǎn)計劃和采購計劃、進(jìn)行財務(wù)預(yù)算和規(guī)劃等；經(jīng)營策略包括總體戰(zhàn)略、廣告策略、市場和產(chǎn)品開發(fā)策略、生產(chǎn)線和廠房投資策略、融資策略等；管理分析工具包括競爭對手分析、產(chǎn)銷平衡分析、盈虧平衡分析、成本效益分析等。每個學(xué)習(xí)情境還精選了與教學(xué)內(nèi)容對應(yīng)的教學(xué)案例。本書既適用于初學(xué)者，又適用于具有一定知識基礎(chǔ)的學(xué)生，還適用于準(zhǔn)備參加比賽的學(xué)生。

本教材是廣東省教育科學(xué)規(guī)劃課題“經(jīng)管類跨專業(yè)實踐教學(xué)模式的研究與探索—基于多層次虛擬仿真訓(xùn)練提升學(xué)生綜合能力”（課題編號：2017GGXJK064）的成果。

本教材的編者均有多年指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營沙盤大賽的經(jīng)驗，由河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院的方艷和鄧文博擔(dān)任主編，由桂林電子科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的劉浩、石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的高會生、河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院的葉影霞任副主編，參與編寫的人員還有河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院的曾苑、吳春尚、白迎超、郭海紅、朱躍飛、曾慶寧等。

由于我們在高職教育課程改革方面的經(jīng)驗不足，加上國內(nèi)可以參考的同類教材很少，因此，本教材存在缺點和不足之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。

編 者

2018年1月

前言

基礎(chǔ)篇 認(rèn)識沙盤和初始年經(jīng)營 1
學(xué)習(xí)情境一 企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬訓(xùn)練準(zhǔn)備 1
任務(wù)1 企業(yè)經(jīng)營決策沙盤模擬的產(chǎn)生、發(fā)展及意義 2
任務(wù)2 認(rèn)識ITMC企業(yè)經(jīng)營沙盤 3
任務(wù)3 組建企業(yè)管理層和職責(zé)分工 6
任務(wù)4 掌握名詞概念 10
學(xué)習(xí)情境二 初始年經(jīng)營操作 11
任務(wù)1 認(rèn)識市場預(yù)測 12
任務(wù)2 設(shè)定模擬企業(yè)初始狀態(tài) 15
任務(wù)3 認(rèn)識經(jīng)營規(guī)則和流程 17
任務(wù)4 初始年經(jīng)營訓(xùn)練 24
訓(xùn)練篇 基本方法、經(jīng)營策略和分析工具 37
訓(xùn)練角色一 營銷經(jīng)理 37
任務(wù)1 分析市場環(huán)境 39
任務(wù)2 投放廣告策略 47
任務(wù)3 訂單選擇策略 53
任務(wù)4 開拓市場策略 56
案例：廣告標(biāo)王能否成為市場領(lǐng)導(dǎo)者 60
訓(xùn)練角色二 生產(chǎn)運營經(jīng)理 61
任務(wù)1 制定生產(chǎn)計劃 62
任務(wù)2 生產(chǎn)線和廠房投資策略 66
任務(wù)3 開發(fā)產(chǎn)品策略 70
案例：產(chǎn)品創(chuàng)新要順應(yīng)市場需求 73
訓(xùn)練角色三 采購經(jīng)理 74
任務(wù)1 制定采購計劃 75
任務(wù)2 柔性生產(chǎn)的庫存管理策略 79
案例：豐田公司的JIT計劃模式 81
訓(xùn)練角色四 財務(wù)經(jīng)理 83
任務(wù)1 財務(wù)預(yù)算 84
任務(wù)2 編制利潤表 91
任務(wù)3 編制資產(chǎn)負(fù)債表 94
任務(wù)4 融資策略 96
任務(wù)5 財務(wù)分析 99
案例：希爾頓旅店—借雞生蛋，借錢生錢 102
訓(xùn)練角色五 總經(jīng)理 103
任務(wù)1 SWOT分析 105
任務(wù)2 運用企業(yè)戰(zhàn)略 108
任務(wù)3 制定企業(yè)中長期規(guī)劃 110
案例：企業(yè)戰(zhàn)略管理中的潘多拉 115
綜合訓(xùn)練 分析工具 116
任務(wù)1 批量采購下的財務(wù)預(yù)算 116
任務(wù)2 競爭對手分析 119
任務(wù)3 產(chǎn)銷平衡分析 122
任務(wù)4 盈虧平衡分析 124
任務(wù)5 成本核算分析 128
案例：格蘭仕集團(tuán)推進(jìn)精益生產(chǎn) 133
實戰(zhàn)篇 經(jīng)營表格 135
企業(yè)全面經(jīng)營管理沙盤訓(xùn)練經(jīng)營手冊 135
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第1年 135
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第2年 140
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第3年 145
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第4年 150
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第5年 156
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第6年 161
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第7年 167
實戰(zhàn)經(jīng)營手冊第8年 173
附錄一 企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬規(guī)則測試題 182
附錄二 企業(yè)經(jīng)營沙盤教學(xué)建議 185
附錄三 ITMC企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬系統(tǒng)試用申請 187
附錄四 ITMC電子沙盤操作控制方法 188
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