按照“工學結合”人才培養模式要求，采用工作過程導向的設計方法。

按照企業經營沙盤模擬的工作過程設計工作任務，注重學生技能和素質的培養。

通俗易懂，從沙盤的實際出發，分為基礎篇、訓練篇和實戰編，適合各個層次學生使用。

隨著社會經濟的快速發展，對經管類人才的需求量越來越大，對其能力、素質的要求越來越高。然而，教學活動中重理論教學、輕實踐教學的問題，使能力素質培養成為經管類人才培養的一個巨大瓶頸，致使畢業生走上工作崗位后，磨合期長，適應性差，難以迅速進入工作狀態，難以滿足實際工作的要求。

針對傳統教學方法的弊病，教育部為改變這種情況，出臺了若干文件。教育部在《教育部關于推進高等職業教育改革 創新引領職業教育科學發展的若干意見》中指出：“繼續推行任務驅動、項目導向等學做一體的教學模式，實踐教學比重應達到總學分（學時）的一半以上。”在《現代職業教育體系建設規劃（2014－2020年）》（教發[2014]6號）提出：推進信息化平臺體系建設，在專業課程中廣泛使用計算機仿真教學、數字化實訓、遠程實時教育等技術。《高等職業教育創新發展行動計劃（2015－2018年）》（教職成[2015]9號）提出：在現場實習安排困難或危險性高的專業領域，開發替代性虛擬仿真實訓系統。

目前，我國的企業經營模擬類的軟件開發和課程發展速度也相當快。很多企業或高校都開發了有關企業經營模擬的課程和軟件。越來越多的學校認識到采用企業經營模擬類課程進行實踐教學能很好地培養學生的能力和素質，這些能力和素質包括學生的組織能力、協作能力、分析判斷能力、決策能力、競爭能力、戰勝困難的決心和處于逆境而奮起的勇氣等。

企業經營模擬類課程通過近乎真實的商場模擬，能充分調動參與者的競爭熱情，在培養應用型人才方面，越來越顯示出其獨特的作用，問世以來以其體驗式教學方法獲得受訓者的廣泛認可。該類課程分為計算機模擬課程和物理沙盤模擬課程。其中，企業經營管理沙盤模擬課程在高職經管類專業的實踐教學和技能大賽中得到廣泛的運用。

ITMC企業經營管理電子沙盤是中教暢享（北京）科技有限公司研發的一款模擬企業經營實踐的沙盤模擬對抗性教學系統，該教學系統集計算機模擬和物理沙盤模擬于一體，對于提升學生的決策能力、分析解決問題的能力、團隊協作精神及創新性思維能力等方面具有很大的作用。從2008年到2017年，以該套系統為平臺，教育部高職高專工商管理類專業教學指導委員會等機構已成功主辦了十屆全國大學生企業經營管理沙盤模擬大賽，參賽的院校超過800多所。

本教材充分利用ITMC電子沙盤系統，把沙盤基礎知識、初始年經營和規則講解融為一體，占6學時左右。并把企業模擬經營分為兩段，第一段是訓練階段，學員經營4～6年，教師在每一年循序漸進地講解管理方法、經營策略和分析工具，占12～18學時；第二段是實戰經營階段，學員運用第一階段掌握的方法和策略經營模擬企業6～8年，教師進行適當的輔導和總結，占10～12學時。

本教材通俗易懂，從沙盤的實際出發，基礎篇以沙盤經營的主要角色的工作過程來設計工作任務，這些工作任務貫穿企業經營的基礎知識、基本方法、經營策略、管理分析工具。基本方法包括分析市場、制定生產計劃和采購計劃、進行財務預算和規劃等；經營策略包括總體戰略、廣告策略、市場和產品開發策略、生產線和廠房投資策略、融資策略等；管理分析工具包括競爭對手分析、產銷平衡分析、盈虧平衡分析、成本效益分析等。每個學習情境還精選了與教學內容對應的教學案例。本書既適用于初學者，又適用于具有一定知識基礎的學生，還適用于準備參加比賽的學生。

本教材是廣東省教育科學規劃課題“經管類跨專業實踐教學模式的研究與探索—基于多層次虛擬仿真訓練提升學生綜合能力”（課題編號：2017GGXJK064）的成果。

本教材的編者均有多年指導企業經營沙盤大賽的經驗，由河源職業技術學院的方艷和鄧文博擔任主編，由桂林電子科技大學職業技術學院的劉浩、石家莊郵電職業技術學院的高會生、河源職業技術學院的葉影霞任副主編，參與編寫的人員還有河源職業技術學院的曾苑、吳春尚、白迎超、郭海紅、朱躍飛、曾慶寧等。

由于我們在高職教育課程改革方面的經驗不足，加上國內可以參考的同類教材很少，因此，本教材存在缺點和不足之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。

編 者

2018年1月

前言

基礎篇 認識沙盤和初始年經營 1
學習情境一 企業經營沙盤模擬訓練準備 1
任務1 企業經營決策沙盤模擬的產生、發展及意義 2
任務2 認識ITMC企業經營沙盤 3
任務3 組建企業管理層和職責分工 6
任務4 掌握名詞概念 10
學習情境二 初始年經營操作 11
任務1 認識市場預測 12
任務2 設定模擬企業初始狀態 15
任務3 認識經營規則和流程 17
任務4 初始年經營訓練 24
訓練篇 基本方法、經營策略和分析工具 37
訓練角色一 營銷經理 37
任務1 分析市場環境 39
任務2 投放廣告策略 47
任務3 訂單選擇策略 53
任務4 開拓市場策略 56
案例：廣告標王能否成為市場領導者 60
訓練角色二 生產運營經理 61
任務1 制定生產計劃 62
任務2 生產線和廠房投資策略 66
任務3 開發產品策略 70
案例：產品創新要順應市場需求 73
訓練角色三 采購經理 74
任務1 制定采購計劃 75
任務2 柔性生產的庫存管理策略 79
案例：豐田公司的JIT計劃模式 81
訓練角色四 財務經理 83
任務1 財務預算 84
任務2 編制利潤表 91
任務3 編制資產負債表 94
任務4 融資策略 96
任務5 財務分析 99
案例：希爾頓旅店—借雞生蛋，借錢生錢 102
訓練角色五 總經理 103
任務1 SWOT分析 105
任務2 運用企業戰略 108
任務3 制定企業中長期規劃 110
案例：企業戰略管理中的潘多拉 115
綜合訓練 分析工具 116
任務1 批量采購下的財務預算 116
任務2 競爭對手分析 119
任務3 產銷平衡分析 122
任務4 盈虧平衡分析 124
任務5 成本核算分析 128
案例：格蘭仕集團推進精益生產 133
實戰篇 經營表格 135
企業全面經營管理沙盤訓練經營手冊 135
實戰經營手冊第1年 135
實戰經營手冊第2年 140
實戰經營手冊第3年 145
實戰經營手冊第4年 150
實戰經營手冊第5年 156
實戰經營手冊第6年 161
實戰經營手冊第7年 167
實戰經營手冊第8年 173
附錄一 企業經營沙盤模擬規則測試題 182
附錄二 企業經營沙盤教學建議 185
附錄三 ITMC企業經營管理沙盤模擬系統試用申請 187
附錄四 ITMC電子沙盤操作控制方法 188
參考文獻 193

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2. 人工智能概論（第二版） [主編　任云暉　丁紅　徐迎春 ]
3. 信息時代美育之道 [主編　劉宏宇　黎婭]
4. 數字媒體交互設計項目式教程（微課版） [主編　蘇陸]
5. 計算機網絡技術項目化教程（微課版） [主編 王艷萍 安華萍]
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7. 應用數學 [主編 劉東海 劉麗瑤]
8. 計算機網絡基礎創新教程（模塊化+課程思政版） [主編 唐繼勇 李旭]
9. 計算機應用技術基礎案例教程 [主編 周麗娟 王璐]
10. 路由交換技術項目化教程 [主編　范國娟]
11. 信息技術基礎立體化教程 [鄒承俊 周洪林 劉和文 葉煜 ]
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21. Altium Designer 20 電路設計案例教程 [主編 王靜 謝蓉]
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23. 大學計算機基礎（等級考試版） [主編 鐘誠]
24. 計算機應用基礎（Windows 10+Office 2016） [主編 陽曉霞 譚衛]
25. 機電概念設計（MCD）應用實例教程 [主 編 黃文漢 陳斌]
26. 計算機應用基礎實訓教程（第三版） [主 編 王向慧 康秀蘭]
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28. Photoshop 平面設計（微課版） [主編　趙艷莉]
29. 大學生創業基礎 [主 編 姜國權 姜福佳]
30. UI界面設計與制作教程 [主 編 黎 婭 任勁松]