名山大川、巍峨宮殿、古典園林、自然風景、著名美食、獨特動植物、大學、博物館、魅力城市

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準確、流暢地向外國友人介紹中國

中華大地，幅員遼闊。在這一國土面積位居世界第三的廣袤土地上，自然和人文景觀豐饒，動植物資源豐富，名城林立，現代化大學和博物館薈萃，獨具特色的美食隨處可見。 華夏大地所處的地理位置孕育了無數令人心馳神往的名山大川。其中，有詩圣杜甫曾寫詩“會當凌絕頂，一覽眾山小”來贊美的泰山，詩仙李白以“西岳崢嶸何壯哉！黃河如絲天際來”的詩句來贊美的華山，又有詩神蘇軾的“八月十八潮，壯觀天下無”來稱頌的錢塘江，凡此種種。此外，令人嘖嘖稱奇、鬼斧神工的自然景觀遍布華夏，如有詩歌“有路天堂通九寨，此中仙境任盤旋”所贊美的九寨溝，以清人名詩“徑轉疑無路，山鳴似有鐘”來贊美的石林奇景。同樣，流傳千百年、擁有豐厚歷史人文積淀的仙宇樓臺比比皆是。唐人崔灝曾留下關于黃鶴樓的千古名句：“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓”，詩人王勃寫下的歌詠滕王閣的詩句流傳千古：“滕王高閣臨江渚，佩玉鳴鸞罷歌舞�！币环剿�土，滋養一方生靈。華夏遼闊的土地上不僅有被譽為“活化石”的國寶大熊貓，也有具“活化石”之稱的銀杏。一方人筑一方城。中國大大小小的城市有六七百座，每座城市有每座城市的歷史，每座城市也有每座城市的品性。北京有它的威嚴和大氣，上海有其開放和多元，杭州則有其俏麗溫潤……這些城市都散發著獨特的魅力和耀眼的光芒。此外，這些城市里還矗立著象征著中國現代大學教育典范的北京大學、清華大學等世界一流學府，也有珍藏著價值連城文物的大型博物館等。中國的美食譽滿全球。舌尖上的中國讓外國人心馳神往。琳瑯滿目、口味各異的中國美食不僅蘊藏著有趣的歷史傳說，也隱含著中國人的飲食智慧。

中國傳統文化寶庫蘊藏著燦若繁星、難以數計的文化瑰寶。本書編著人員分門別類，精心萃取極富典型意義的內容進行較大程度的原創性撰寫，并盡量采用較為平易的英語進行分析描述。為了滿足中級及以上英語學習者的需求，我們在每一部分內容后附上生詞及解釋。本書不僅可做教材供國內英語愛好者和中高級學習者使用，也可作為國外漢語學習教材，滿足“一帶一路”文化走出去的需求。本書也是山東省社科規劃課題“文化自信融入外語教學路徑研究”（18CWZJ50）的階段性成果。

本書在編著過程中參閱了大量資料，在此向原文作者一并表示感謝。山東大學美籍教師David Cox教授對部分英語文本提出了修改建議，特此表示謝意。

趙云利

2020年3月

Chapter 1
Famous Mountains and Rivers 名山大川
Mount Tai 002
泰山
Mount Hua 004
華山
Mount Emei 006
峨眉山
Huangshan 008
黃山
Lushan 010
廬山
Wryishan 012
武夷山
Wutai Mountain 014
五臺山
Mount Qomolangma 016
珠穆朗瑪峰
The Yellow River 018
黃河
The Yangtze River 020
長江
The Pearl River 022
珠江
The Songhua River 024
松花江
The Heilong River 026
黑龍江
The Yarlung Zangbo River 028
雅魯藏布江
The Lancang River 030
瀾滄江
The Qiantang River 032
錢塘江
Chapter 2
Ancient Palace Sites, Temples and
Famous Buildings 古代宮殿遺址、仙宇樓臺
The Palace Museum 035
故宮
The Terracotta Army 037
秦始皇兵馬俑
Longmen Grottoes 039
龍門石窟
Mogao Grottoes 041
莫高窟
The Old Town of Lijiang 043
麗江古城
Yellow Crane Tower 046
黃鶴樓
Yueyang Tower 048
岳陽樓
Prince Teng Pavilion 050
滕王閣
The Great Wall 052
長城
Chapter 3
Famous Gardens and Lakes 名園美泊
The Summer Palace 055
頤和園
The Classical Gardens of Suzhou 057
蘇州園林
Yuanmingyuan Park 059
圓明園
Chengde Mountain Resort 061
承德避暑山莊
The Xihu Lake 063
西湖
The Qinghai Lake 065
青海湖
The Dongting Lake 067
洞庭湖
The Taihu Lake 069
太湖
The Daming Lake 071
大明湖
The Thousand Islands Lake 073
千島湖
The Ancient Lotus Pond Garden 075
古蓮花池
Chapter 4
Natural Landscapes 自然風景
Jiuzhai Valley 078
九寨溝
Stone Forest of Kunming 080
昆明石林
Hulun Buir Grassland 082
呼倫貝爾草原
Xishuangbanna 084
西雙版納
Guilin Scenery with Mountains and Waters 086
桂林山水
Zhangjiajie 088
張家界
Changbai Mountain 090
長白山
Chapter 5
Unique Animals and Plants 獨有動植物
The Giant Panda 093
大熊貓
The Golden Monkey 095
金絲猴
The Crested Ibis 097
朱鹮
The Chinese Alligator 099
揚子鱷
The Tibetan Antelope 101
藏羚羊
Dawn Redwood 103
水杉
Davidia involucrata Baill 105
珙桐
Ginkgo Biloba 107
銀杏
Chapter 6
Delicious Foods 美食天下
Jiaozi 110
餃子
Niangao 112
年糕
Tangyuan 114
湯圓
Spring Rolls 116
春卷
Chinese Noodles 118
中國面條
Tanghulu 120
糖葫蘆
Beijing Roasted Duck 122
北京烤鴨
Tofu 124
豆腐
Hot Pot 126
火鍋
Chapter 7
Famous Universities and Museums
著名大學和博物館
Peking University 129
北京大學
Tsinghua University 131
清華大學
The University of Hong Kong 133
香港大學
The National Museum of China 135
中國國家博物館
Shaanxi History Museum 137
陜西歷史博物館
Chapter 8
Charming Cities 魅力城市
Beijing 140
北京
Shanghai 142
上海
Guangzhou 144
廣州
Shenzhen 146
深圳
Hangzhou 148
杭州
Tianjin 150
天津
Xi’an 152
西安
Chengdu 154
成都
Lhasa 156
拉薩
Lanzhou 158
蘭州
Luoyang 160
洛陽
Harbin 162
哈爾濱
Hong Kong 164
香港
參考文獻 166

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2. 民用航空飛機標準線路施工 [主編　王志敏　陳明]
3. 不息的水脈—大運河講談錄 [趙珩　著]
4. 實用運籌學 [主編　邢育紅　于晉臣]
5. 三峽梯級電站水資源決策支持系統研究與開發 [姚華明 潘紅忠 湯正]
6. 海南黎族民俗文化鑒賞 [龐國華　著]
7. 石墨烯在太赫茲及中紅外頻段電磁器件設計中的應用 [李艷秀 莊華偉 著]
8. 電子技術（第二版） [主編 覃愛娜 李飛]
9. 辦公自動化高級應用 [陳萍 朱曉玉]
10. 信息處理技術員考試32小時通關 [薛大龍]
11. 電子產品設計案例教程（微課版）—基于嘉立創EDA（專業版） [王靜 莫志宏 陳學昌 丁紅]
12. C程序設計實踐教程 [劉衛國]
13. C程序設計（慕課版） [劉衛國]
14. Web技術開發教程（基于.NET開源MVC框架） [王合闖 韓紅玲 王青正 陳海蕊]
15. 商務英語翻譯教程（筆譯）（第四版） [主編 王軍平]
16. 智慧零售技術與應用 [洪旭 著]
17. 建設工程法規實務 [主編 余瀅]
18. 商務秘書理論與實務（第三版） [主編 張同欽]
19. 程序設計基礎實踐教程（C/C++語言版） [張桂芬 葛麗娜]
20. C++案例項目精講 [主編 楊國興]
21. 勞動爭議處理實務 [主編 王秀卿 羅靜]
22. 工程數學 [主編 郭立娟 王海]
23. 語音識別理論與實踐 [主編　莫宏偉]
24. 信息系統項目管理師章節習題與考點特訓（第二版） [主編 薛大龍]
25. 武術基礎教程 [主編 李代勇 謝志民]
26. 計算機網絡實訓教程 [主編 張浩軍 趙玉娟]
27. 畫法幾何與機械制圖習題集（多學時） [主編 趙軍]
28. HCIA-Datacom認證題庫分類精講 [主 編 韓立剛]
29. SwiftUI完全開發 [李智威 著]
30. 網絡規劃設計師備考一本通 [夏杰 編著]