•貼近高職高專學生實際，定位準確，針對性強。

•循序漸進，由淺入深，激發興趣，通俗易懂，便于閱讀。

•將行動導向課程改革的新成果融入其中，好教易學，寓教于樂。

•使用對象明確，崗位技能應用突出。

生產運作管理是人類在生產活動中積累的經驗和知識，是研究者對生產活動不斷深化認識的總結和概括。它不僅具有嚴謹的理論性，而且有很強的實用性。進入21世紀，隨著我國中小企業的飛速發展，培養生產管理一線專門人才的高職院校也越來越多。目前，我國高職教育有許多教材借用本科教材體系，內容偏多、理論偏深、實踐性內容嚴重不足，給教學帶來了一定困難，嚴重影響了教學質量。本教材按照生產管理的工作任務設計學習任務和學習情景，使學生能勝任基層生產管理工作并具備管理技能。本教材是高職工學結合教學改革和以行動導向課程改革成果的體現，具有較強的特色，具體表現在：

（1）將“知管理、懂溝通、會分析、提素養”及培養學生管理能力作為教材編寫的核心，融趣味、實戰、演練為一體，注意激發學生的學習興趣，使理論（原理、知識）更好地服務實踐。

（2）項目、任務、案例引領教材，將行動導向課程改革新成果融入教材中，好教易學，寓教于樂。每個任務模塊安排了“職業素養”、“能力目標”、“學習導入”、“學習自測”等內容，使學生邊學邊練，融會貫通，學以致用。

（3）突出“高職”教學特色，緊緊抓住“實”字，突出“訓”字。教材在內容編排上以能力為單位，強調應用原則，注重工作原理、管理技能、方法使用及各種實例，以提高學生的技能水平。

（4）文、圖、表有機結合，使教材具有很強的實用性和可讀性，便于學生理解與掌握。

本書在編寫過程中借鑒了大量的相關著作、教材、案例資料及國內外研究成果，謹此向這些作者、譯者表示由衷的感謝。

由于編者水平有限，加之時間倉促，書中難免有不妥甚至錯誤之處，懇請廣大讀者批評指正。

前言
學習單元一 生產管理基礎知識 1
學習任務1 生產與生產過程 1
1.1 生產運作 2
1.2 生產運作管理 3
1.3 生產運作管理的任務與目標 3
學習任務2 生產分類 4
2.1 按生產性質分 5
2.2 按生產工藝特性分 6
2.3 按組織生產的特點分 6
2.4 按生產專業化程度分 7
2.5 改變生產類型的途徑 7
學習任務3 生產組織結構與職責 8
3.1 生產部門組織結構 8
3.2 生產管理者的職責 10
學習任務4 生產與運作管理學的發展 12
學習單元二 生產過程組織設計 20
學習任務1 生產過程 20
1.1 生產過程組織 21
1.2 合理組織生產過程的基本原則 22
學習任務2 生產過程的空間組織 24
2.1 生產位置選擇 25
2.2 工廠布置和車間布置 30
學習任務3 時間組織 40
3.1 工時消耗 41
3.2 生產周期 46
3.3 生產提前期標準 46
學習任務4 流水生產線平衡 47
4.1 相關概念 48
4.2 生產線平衡的步驟 50
4.3 流水線的優化 52
學習單元三 生產綜合計劃 59
學習任務1 生產計劃知識 59
1.1 生產計劃 60
1.2 生產計劃的內容 60
1.3 生產計劃指標 60
1.4 生產計劃體系 61
學習任務2 生產能力 62
2.1 生產能力的概念 63
2.2 生產能力的計算 63
2.3 生產能力的衡量 65
2.4 生產能力策略 67
2.5 生產能力調節因素 68
學習任務3 綜合計劃 69
3.1 綜合計劃 70
3.2 制定綜合計劃的技術 71
學習任務4 主生產計劃 75
4.1 綜合計劃與主生產計劃的銜接 76
4.2 主生產計劃的對象 77
4.3 主生產計劃的約束條件與時區 78
4.4 主生產計劃的確定 80
學習任務5 物料需求計劃 84
5.1 MRP的原理 85
5.2 MRP的決策參數 88
5.3 物料需求計劃計算步驟 89
學習單元四 生產作業計劃 100
學習任務1 大量流水生產的生產作業計劃 101
1.1 流水線生產作業計劃的期量標準 101
1.2 流水線生產作業計劃的編制 106
學習任務2 成批生產的生產作業計劃 108
2.1 成批生產類型作業計劃的期量標準 108
2.2 成批生產類型作業計劃編制 112
學習任務3 單設備加工N種不同零件
的排序 113
3.1 生產作業排序的概念 114
3.2 生產作業排序的分類 114
3.3 最大流程時間Fmax的計算 114
3.4 單臺設備的排序問題 115
學習任務4 多設備流水加工排序 117
4.1 2種零件——2×n流水型排序 117
4.2 3種零件——3×n流水型排序 119
4.3 m種零件——m×n流水型排序 120
學習任務5 多設備流水加工一種零件—
移動方式 123
5.1 順序移動法 123
5.2 平行移動法 124
5.3 平行順序移動法 124
學習任務6 勞動力作業排序—多班次問題 126
6.1 四班三運轉 126
6.2 四班一運轉 128
6.3 三班二運轉 128
學習單元五 生產控制 133
學習任務1 進度控制 133
1.1 生產作業控制概述 133
1.2 流水線生產進度控制 135
1.3 成批生產的生產進度控制 135
學習任務2 在制品控制 136
2.1 在制品概念 136
2.2 在制品控制 137
2.3 在制品控制的工作內容 137
2.4 在制品定額 137
2.5 在制品管理的工作 137
2.6 在制品管理的方法 139
學習任務3 庫存控制 139
3.1 庫存控制的概念 139
3.2 庫存的合理控制 139
3.3 庫存控制的基本方法 140
學習任務4 生產調度 142
4.1 生產調度的概念 142
4.2 生產調度工作的主要內容 142
4.3 生產調度管理的職能與作用 142
4.4 生產調度系統的組織 143
4.5 生產調度工作的具體工作 143
4.6 生產調度會議 145
4.7 生產調度部門負責人工作責任制度 146
學習單元六 生產系統改進 149
學習任務1 工作研究 149
1.1 工作環境的設計 150
1.2 生產作業過程的勞動組織設計 151
1.3 如何進行工作研究 153
學習任務2 流程再造 156
2.1 流程再造的涵義與產生背景 156
2.2 流程再造的原則 157
2.3 企業內部業務流程重組的方法 158
2.4 企業再造工程的主要程序 160
學習任務3 精益生產 162
3.1 精益生產的含義與原理 162
3.2 豐田式生產管理的關鍵原則 163
3.3 精益生產實施成功的五個步驟 164
附表1 生產訂單審核流程 168
附表2 生產管理流程圖 169
附表3 生產管理表單 170
部分習題參考答案 177
參考文獻 178

1. 采購與供應商管理案例 [王為人 著]
2. 采購與供應鏈管理實務 [劉華 編著]
3. 企業資產管理信息化 [主編 李炳森]
4. IT職業導向訓練 [主編 周玲余 楊正校]
5. ITMC企業經營決策沙盤模擬實訓教程 [主編 鄧文博 陳御釵]