本教材體現為中國高等職業技術教育研究會課題《現代服務業技能人才培養培訓模式研究與實踐》和人力資源與社會保障部的《技能人才職業導向式培訓模式標準研究》中《現代服務業技能人才培訓模式研究》子課題（兩項已并題研究）的部分研究成果。

本教材定位于高等職業教育，以工學結合作為其基本指導思想，依據《企業會計準則》和《企業會計準則應用指南》，結合會計職業特點，總結我國會計職業教育改革的實踐經驗，組織多所高等職業院校資深教師編寫而成。本書可作為高職高專、應用型本科院校以及成人院校經濟管理類專業會計基礎的教學用書，亦可作為會計從業人員自學考證和會計實踐工作的指導用書。

本教材主要體現了以下特色：

（1）本教材打破以理論知識為核心的常規，根據會計核算工作的流程重構了內容體系，集趣味性與實用性為一體。

（2）突出了對會計職業環境的模擬，著力于提高學生對企業和會計職業的認知，培養他們的會計職業意識。

（3）注重加強對學生“知識、能力、素質”的整體養成，以工作過程為導向，以學習任務為載體，將知識和職業技能有效融合。

（4）實現“以學生為中心”的教學模式轉變，在每個學習任務后都有相應的技能訓練，采取個人訓練與小組討論相結合的方式鼓勵學生“自主”完成學習任務，并且建立了評價與反饋的機制。

（5）通過深入企業收集整理了大量資料，設計了大量與真實的工作環境基本一致的各種憑證、賬簿和報表，使得教材具有更強的仿真性。

本書的參編人員均是具有會計師、高級會計師或注冊會計師資格的“雙師型”教師，他們都曾經長期工作在會計教學崗位和會計實踐工作崗位上，既具有系統的會計理論知識，又具有豐富的會計實踐經驗。本書由武漢軟件工程職業學院郭黎副教授、武漢科技大學城市學院（武漢外語外事職業學院）國燕萍高級會計師和武漢軟件工程職業學院黃漢奎副教授擔任主編，武漢軟件工程職業學院黃海輪老師、武漢鐵路職業技術學院王建安老師和湖北財稅職業學院蘇利老師擔任副主編，最后由郭黎、國燕萍、黃海倫對全書進行總體修改和定稿。

在本書的編寫期間得到了課題負責人浙江水利水電專科學校閆彥教授、武漢職業技術學院彭慶武副教授的大力支持，武漢軟件工程職業學院王澤鵬副教授對書稿提出了很多富有建設性的意見，還有很多兄弟院校教師和合作企業在編寫過程中給予了指導，在此表示衷心感謝！還要特別感謝中國水利水電出版社周益丹編輯在編寫和出版的過程中對我們的支持和幫助！

由于會計理論、方法與實踐不斷發展變化，而高職高專教育理念和方法的不斷進步對教材也會提出新的要求，同時由于編者的水平有限，本書也難免會有不足與疏漏之處，懇請讀者批評指正，以便我們下次修訂時完善。

編者

2010年12月

前言

學習情境一 認識企業與會計職業 1
學習任務1 認識企業 1
1.1 學習導入 1
1.2 相關知識 2
1.3 學習自測 3
1.4 技能訓練 5
學習任務2 認識會計 5
2.1 學習導入 5
2.2 相關知識 6
2.3 學習自測 14
2.4 技能訓練 16
學習任務3 認識會計職業 17
3.1 學習導入 17
3.2 相關知識 17
3.3 學習自測 22
3.4 技能訓練 24
學習情境二 填制和審核原始憑證 26
學習任務1 認識原始憑證 26
1.1 學習導入 26
1.2 相關知識 26
1.3 學習自測 33
1.4 技能訓練 34
學習任務2 填寫原始憑證 35
2.1 學習導入 35
2.2 相關知識 35
2.3 學習自測 37
2.4 技能訓練 38
學習任務3 審核原始憑證 39
3.1 學習導入 39
3.2 相關知識 39
3.3 學習自測 41
3.4 技能訓練 42
學習情境三 填制和審核記賬憑證 44
學習任務1 認識會計要素和會計等式 44
1.1 學習導入 44
1.2 相關知識 44
1.3 學習自測 51
1.4 技能訓練 53
學習任務2 認識會計科目與會計賬戶 54
2.1 學習導入 54
2.2 相關知識 54
2.3 學習自測 61
2.4 技能訓練 63
學習任務3 認識與應用借貸記賬法 64
3.1 學習導入 64
3.2 相關知識 64
3.3 學習自測 75
3.4 技能訓練 76
學習任務4 資金籌集業務的會計核算 77
4.1 學習導入 77
4.2 相關知識 78
4.3 學習自測 80
4.4 技能訓練 81
學習任務5 供應過程的會計核算 82
5.1 學習導入 82
5.2 相關知識 82
5.3 學習自測 86
5.4 技能訓練 87
學習任務6 生產過程的會計核算 88
6.1 學習導入 88
6.2 相關知識 88
6.3 學習自測 93
6.4 技能訓練 95
學習任務7 銷售過程的會計核算 96
7.1 學習導入 96
7.2 相關知識 96
7.3 學習自測 100
7.4 技能訓練 101
學習任務8 利潤形成與分配業務的會計核算 102
8.1 學習導入 102
8.2 相關知識 102
8.3 學習自測 108
8.4 技能訓練 109
學習任務9 認識記賬憑證 110
9.1 學習導入 110
9.2 相關知識 110
9.3 學習自測 114
9.4 技能訓練 115
學習任務10 填制和審核記賬憑證 116
10.1 學習導入 116
10.2 相關知識 116
10.3 學習自測 122
10.4 技能訓練 123
學習情境四 登記賬簿 126
學習任務1 設置和啟用賬簿 126
1.1 學習導入 126
1.2 相關知識 126
1.3 學習自測 130
1.4 技能訓練 132
學習任務2 登記賬簿 133
2.1 學習導入 133
2.2 相關知識 133
2.3 學習自測 139
2.4 技能訓練 140
技能訓練參考答案 142
學習任務3 查找與更正錯賬 142
3.1 學習導入 142
3.2 相關知識 143
3.3 學習自測 146
3.4 技能訓練 148
學習任務4 對賬與結賬 151
4.1 學習導入 151
4.2 相關知識 151
4.3 學習自測 154
4.4 技能訓練 155
學習情境五 財產清查 157
學習任務1 認識財產清查的意義、作用和
基本方法 157
1.1 學習導入 157
1.2 相關知識 157
1.3 學習自測 160
1.4 技能訓練 161
【參考答案】 161
學習任務2 清查貨幣資金 161
2.1 學習導入 161
2.2 相關知識 161
2.3 學習自測 164
2.4 技能訓練 165
學習任務3 清查存貨 166
3.1 學習導入 166
3.2 相關知識 166
3.3 學習自測 168
3.4 技能訓練 169
學習任務4 清查固定資產 169
4.1 學習導入 169
4.2 相關知識 170
4.3 學習自測 170
4.4 技能訓練 171
學習任務5 清查往來款項 172
5.1 學習導入 172
5.2 相關知識 172
5.3 學習自測 173
5.4 技能訓練 174
學習情境六 編制財務報告 175
學習任務1 認識財務報告 175
1.1 學習導入 175
1.2 相關知識 176
1.3 學習自測 178
1.4 技能訓練 179
學習任務2 編制資產負債表 179
2.1 學習導入 179
2.2 相關知識 179
2.3 學習自測 184
2.4 技能訓練 185
學習任務3 編制利潤表 187
3.1 學習導入 187
3.2 相關知識 187
3.3 學習自測 189
3.4 技能訓練 190
學習任務4 認識現金流量表和所有者
權益變動表 192
4.1 學習導入 192
4.2 相關知識 192
4.3 學習自測 197
4.4 技能訓練 198
【參考答案】 198
學習情境七 賬務處理程序 199
學習任務1 認識賬務處理程序 199
1.1 學習導入 199
1.2 相關知識 199
1.3 學習自測 205
1.4 技能訓練 207
學習任務2 記賬憑證賬務處理程序綜合實訓 208
2.1 學習導入 208
2.2 記賬憑證賬務處理程序的應用舉例 208
2.3 學習自測 222
2.4 技能訓練 223
學習任務3 科目匯總表賬務處理程序
綜合實訓 245
3.1 學習導入 245
3.2 科目匯總表賬務處理程序應用舉例 245
3.3 學習自測 253
3.4 技能訓練 254
參考文獻 256

1. 會計基礎與實務項目實訓 [主編 劉榕生 司云柱]
2. 會計基礎與實務 [主編 司云柱 張秀麗]
3. 會計基礎與實務實訓教程 [主編 金會琴 崔德志]